Unsere Weinberge liegen an steilen Hängen mit einzigartigen Schieferböden, die Mineralität, Struktur und feine Eleganz in jede Traube einfließen lassen. In der Leiwener Laurentiuslay, am Schweicher Annaberg und in einer Vielzahl weiterer traditioneller Spitzenlagen entstehen Rieslinge mit außergewöhnlicher Tiefe, Ausdruckskraft und Persönlichkeit.
Von der sorgfältigen Lese bis zur Abfüllung arbeiten wir mit Spontanvergärung, ohne Reinzuchthefen und mit langem Hefelager. Jeder Tropfen erzählt die Geschichte unserer Handarbeit, unserer Leidenschaft und der einzigartigen Schieferböden der Mosel. Er lädt dich ein, die Vielfalt und Faszination unseres Handelns zu entdecken.
„Wir machen den Wein so, wie er vor
100 Jahren hier an der Mosel gemacht wurde. Wie er im Weinberg wächst, kommt er bei uns in die Flasche.“